PERIA GORENG UDANG & TELUR

PERIA GORENG UDANG & TELUR

1 biji peria ( dipotong seperti gambar di atas )5 biji cili padi ( dipotong halus)udang siap dikopek kulit dlm 10 ekor
5 ulas bwang puteh ( di ketuk je)
1 biji bawang merah di potong nipis...
1 biji telur, dipukul
caranya:
- rendamkan dulu peria selama 30 minit bersama garam dlam 3 sudu... nape ek? tuk mengurangkan rasa pahit...
- tumiskan bawang puith hingga naik bau dna kekuningan, masukkan bawang merah dan cili padi
- masukkan peria , then tutp masakan ni... nape ? kekalkan khasiat peria ttadi.....
- then masukkan telur tadi dn di kacau then tutp lagi.....
- barulah letakkan sedkit garam dan gula...
- cubalah.. lepas ni insyaallah awak akan suka dgn lauk peria....

Labu Masak Lemak

Selalunya orang kata masak lemak ni leceh ...... tapi kita boleh ringkaskan dia dan tetap menjadi makanan kegemaran anak2....... kali ni Noni share lemak labu ye :versi senang akak 

Versi Masak yang senang :

1. Labu dipotong dengan saiz yang kecil
2. Kemudian labu-labu tadi dirrebus
3. Tambahkan bawang yg telah dimayang, ikan bilis ( semuanya x tumbuk tau... ni kes nak cepat )
4. Bila air sudah mendidih dan labu pun dah mula empuk2 gitu, masukkan santan ( kalau akak lah kannn santan nyer sikit je ), kacang panjang dan juga daun kunyit,,, daun kunyitlah yg jadi penyedap dan pewangi... bukan kita je yang nak wangi2 , masakn pun perlu wangi tau!
5. tutp api..... taburkan gula dan garam ikut rasa ye.....

Amacam, mudah kannnn... so apa l;agi... cubalah/..

oh ya , tips dari kak Chi chi kita kata.. kalau nak kurangkan angin bila makan labu ni... tambahkan sedikit lada hitam ye....