PERIA GORENG UDANG & TELUR
1 biji peria ( dipotong seperti gambar di atas )5 biji cili padi ( dipotong halus)udang siap dikopek kulit dlm 10 ekor
5 ulas bwang puteh ( di ketuk je)
1 biji bawang merah di potong nipis...
1 biji telur, dipukul
caranya:
- rendamkan dulu peria selama 30 minit bersama garam dlam 3 sudu... nape ek? tuk mengurangkan rasa pahit...
- tumiskan bawang puith hingga naik bau dna kekuningan, masukkan bawang merah dan cili padi
- masukkan peria , then tutp masakan ni... nape ? kekalkan khasiat peria ttadi.....
- then masukkan telur tadi dn di kacau then tutp lagi.....
- barulah letakkan sedkit garam dan gula...
- cubalah.. lepas ni insyaallah awak akan suka dgn lauk peria....
No comments:
Post a Comment