Wednesday, September 26, 2012

PERIA GORENG UDANG & TELUR


PERIA GORENG UDANG & TELUR

1 biji peria ( dipotong seperti gambar di atas )5 biji cili padi ( dipotong halus)udang siap dikopek kulit dlm 10 ekor
5 ulas bwang puteh ( di ketuk je)
1 biji bawang merah di potong nipis...
1 biji telur, dipukul
caranya:
- rendamkan dulu peria selama 30 minit bersama garam dlam 3 sudu... nape ek? tuk mengurangkan rasa pahit...
- tumiskan bawang puith hingga naik bau dna kekuningan, masukkan bawang merah dan cili padi
- masukkan peria , then tutp masakan ni... nape ? kekalkan khasiat peria ttadi.....
- then masukkan telur tadi dn di kacau then tutp lagi.....
- barulah letakkan sedkit garam dan gula...
- cubalah.. lepas ni insyaallah awak akan suka dgn lauk peria....

Labu Masak Lemak


Selalunya orang kata masak lemak ni leceh ...... tapi kita boleh ringkaskan dia dan tetap menjadi makanan kegemaran anak2....... kali ni Noni share lemak labu ye :versi senang akak 

Versi Masak yang senang :

1. Labu dipotong dengan saiz yang kecil
2. Kemudian labu-labu tadi dirrebus
3. Tambahkan bawang yg telah dimayang, ikan bilis ( semuanya x tumbuk tau... ni kes nak cepat )
4. Bila air sudah mendidih dan labu pun dah mula empuk2 gitu, masukkan santan ( kalau akak lah kannn santan nyer sikit je ), kacang panjang dan juga daun kunyit,,, daun kunyitlah yg jadi penyedap dan pewangi... bukan kita je yang nak wangi2 , masakn pun perlu wangi tau!
5. tutp api..... taburkan gula dan garam ikut rasa ye.....

Amacam, mudah kannnn... so apa l;agi... cubalah/..

oh ya , tips dari kak Chi chi kita kata.. kalau nak kurangkan angin bila makan labu ni... tambahkan sedikit lada hitam ye....

Thursday, July 26, 2012

MENU CADANGAN SEPANJANG RAMADHAN


MENU SEPANJANG RAMDAHN
Ramadhan
Menu Utama
Pencuci Mulut / Minuman / Sampingan
3
Isnin
Nasi Ambeng
Ulam


Teh O
Air Oren
Bubur Kacang Hijau Durian
4
Selasa
Nasi Ayam Serai
Ayam SEari Sambal
Ayam Panggang
Salad

Teh O
Air Oren
Seri Muka

5
Rabu

NAsi Putih
Ayam MAsak Kicap
Sup Ketam & Sayur
Tahu Goreng
Sambal Kicap
SAmbal Nenas

Teh O
Air oren
Garlic Bread

6
Khamis
NAsi Putih
Sup Tulang
Ayam mask sambal
SAyur Kailan

Teh O
Lengkong santan
7
Jumaat
Nasi Putih
Labu Cili Padi
Sotong MAsak Asam Hitam
Ikan Goreng
Sawi Park Chow Goreng

Teh O
Talam Berlauk
8
Sabtu
Nasi Seafood Paella
Mushroom Cream Soup
Chilli Thai Sos
Salad

Teh O
Air Sirap Barli
Garlic Bread

9
Ahad
Nasi Minyak
Ayam masak merah
Acar timun nenas
Dalca Sayur

Teh O
Jemput-jemput bilis

10
Isnin
Mee Bandung Tulang
Mee Sup Tulang
SAmbal Kicap

Teh O
Air S Cincau
Roti JOhn

11
Selasa
NAsi Putih
Ikan cencaru masak kerutup
Telur dadar
Kacang panjang masak lemak

Teh O
Ropti Sekaya

12
Rabu
Nasi Putih
Asam Pedas Ayam
Rojak Petis
Ikan kering

Teh O
Bingka Roti Butterscotch

13
Khamis
Nasi Planta
Ayam Bumbu
Nenas Bombay

Teh O
Buah Melaka
14
Jumaat
NAsi Putih
Gulai Ikan Tenggiri
Bende Goreng Udang Sambal

Teh O
KAripap Sardine

15
Sabtu
Nasi Daging
Sup Daging
Daging Racik
Asam Tomato
Acar Timun

Teh O

16
Ahad
Nasi Kuning
Ayam Goreng Rempah
Sambal Sos
Acar timun sambal
Sup

Teh O

17
Isnin
Mee Rebus
Jangganan


Teh O
Air Nenas
Martabak Macaroni Bakar

18
Selasa
NAsi Putih/ NAsi Carrot
Asparagos goring belacan
Ikan Tenggiri Goreng Lemak Cili

Teh O
Bubur Som som
19
Rabu
Nasi Arab Ayam
Sos Tomato
Ayam Panggang Ketumbar

Teh O

20
Khamis

Nasi Puith
Tahu Lembut Goreng Cendawan
Pais Udang

Teh O

21
Jumaat
NAsi Putih
Siakap Kukus Asam Boi
KAilan ikan masin

Teh O
Roti Popia Daging

22
Sabtu
Nasi Apple Apricot
Coleslaw
Herbs & Lemon Roasted Chicken
Salad

Teh O
Onion soup
23
Ahad
Nasi Putih
Black Pepper Crab / Fried
Saute Brocolli Mushroom


Teh O

24
Isnin
Mee Gulung Langkawi
Cili Jeruk/ Cili Padi
Baked Beef Macaroni

Teh O
Air Sirap Barli

25
Selasa
NAsi Putih
Bening sayur bayam/kobis
Asam Rebus ikan kembung
Sambal belacan tomato
Ikan masin
Ikan goring

Teh O
Roti Telur

26
Rabu
NAsi Putih
Udang Masak Madu
Kobis goring bawang putih
Udang goring tepung

Teh O
Bingka Jagung/ Ubi
27
Khamis
NAsi Putih
Lala Kari Kunyit
Sup Bebola Ikan

Teh O
Talam Ubi
28
Jumaat
NAsi Butter & Corn
Portugese Rendang
Saute Mixed Vege

Teh O

29
Sabtu
Mee Hong Kong / Hailam
Rojak Mamak
Teh O
Bubur Pulut HItam
Karipap Daging

30
Lauk Pauk Raya di Rumah MIL




Monday, July 2, 2012

Sambal Tumis Telur Hancur........


Sambal Tumis Telur Hancur........

Pernah makan masakan ni?  masak je sambal tumis macam biasa or as per my resepi yg sebelum ni...... then sebel;um sambal tumis itu kering... masukkan telur dah kacaukannya........sehingga telur masak.....

cubalah